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2013
11.13

totomaぱん

作品写真


仙台市泉区の住宅街で、2011年2月に小さなお店をオープンしました。十勝産小麦と自家製の天然酵母で、丁寧に一つ一つ手づくりしています。一晩じっくり発酵させることで、もちもちの食感を生み出しています。粉のうま味を感じていただけるような、シンプルなぱんを日々探求しています。よろしくお願いします。

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